La empresa
R.U.N o R.U.T de tu empresa
Certificación 9001 de calidad:
Certificación ISO 14001 (ambiental):
Somos un equipo de:
Destacamos por
nos destacamos tanto el servicio para los clientes como el trato al personal.
formamos al personal para poder dar una gran experiencia al cliente
Zonas geográficas de intervención
concepción
region del bio bio
octava region
Nuestra cocina es
Tradicional, típica o regional
De autor
Fusión
Internacional
Nuestra comida internacional es
Mexicana
Japonesa
Tailandesa
India
Italiana
koreana
Tenemos menús para
Vegetarianos o veganos
Celiacos
Alergias alimentarias
Como mínimo hacemos eventos para
Como máximo hacemos eventos para
Precio medio por persona en menú para cócteles o aperitivos
Precio medio en menú de banquetes de matrimonio
Precio medio por persona en el menú de almuerzo
Adicionalmente ofrecemos
Organización de eventos
Decoración
Música, iluminación especial o material audiovisual
Disponemos de los siguientes espacios
Están ubicados en
En la ciudad
En la costa
En el campo
En la montaña
Nuestros espacios cuentan con
Terraza
Jardines
Carpa
Estacionamiento
Cocina para el uso del catering
Acceso para minusválidos
Facilidades en la forma de pago
Pago de porcentaje antes de preparar el servicio
Página web
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Descripción
La Cocina de Polo es una simbiosis perfecta entre la gastronomía experimental y la filosofía artesanal basada en el uso de productos frescos y especias orgánicas. La sensibilidad de su Chef Alexis "Polo" Jara por el cuidado del medio ambiente y la calidad de vida de sus comensales, lo motivan y conducen a utilizar, para la preparación de sus genuinos y únicos platos, alimentos no procesados y materias primas sin aditivos y conservantes. El cuidado se debe al realce que la cocina experimental requiere, para hacer florecer los sabores, colores y aromas, que cada una de las comidas exigen para su consumo inmediato. La Cocina de Polo fusiona la gastronomía chilena y argentina. Para ello, utiliza las más variadas texturas y tonos en frutas, verduras, carnes, pescados y mariscos que nacen y crecen al natural entre Chile y Argentina. Es el mismo Chef, quien se encarga de comprar y elegir cada uno de los ingredientes y productos que darán poso a sus platos. Incluso, Alexis "Polo" Jara, va más allá y se atreve con la preparación de ciertos fiambres como las bondiolas con especias, jamón crudo y con distintos cortes de carnes que dan lugar a fiambres artesanales de primer nivel. Y, porque para "Polo" atreverse no es suficiente, también emprende y se arriesga con éxito en la elaboración de panes con masa madre buttermilk, sin levaduras ni aditivos; y trabaja el tan cotizado concepto de carnes maduras europeas (dry aged), las que están estacionadas con un mínimo de 15 días para resaltar su sabor y su fácil digestión. La Cocina de Polo, es gastronomía experimental.
Nuestros servicios son de excelente calidad y de gran variedad segun lo que se necesite. coffee break desayunos catering finger food cenas a puerta cerrada.
La Cocina de Polo ofrece la más alta gama de sabores y delicias en sus catering. Desde recepciones empresariales, hasta eventos y matrimonios, La Cocina de Polo, garantiza que el servicio se cumplirá a la perfección, y que el comensal, disfrutará y vivirá la experiencia de La Cocina de Polo, hasta en el último bocado. Cada una de las prestaciones son personalizadas, a medida y necesidades del cliente, y para lograrlo, La Cocina de Polo, interactúa con el cliente para así lograr descifrar con lo que realmente el anfitrión desea sorprender a sus invitados. La Cocina de Polo, garantiza excelencia no sólo en la producción de cada alimento, sino que también en la puesta en escena y en la atención de los agasajados. Es por ello, que su chef Alexis "Polo" Jara, capacita y exige a cada uno de los miembros del equipo, cumplir con ciertas normas, pues solo así se avala y certifica, que la experiencia de la Cocina de Polo, se podrá vivir de principio a fin.
Los clientes nos deben elegir por los eventos personalizados, precios accesibles, materia prima de alta calidad y de pequeños productores. La cocina de polo tiene una trayectoria de años tanto en Argentina como en Chile.
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Recomendaciones
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24 Enero 2020
Marla
Cliente verificado
24 Enero 2020
Opinión sobre la cocina de polo SpA
Polo es un muy buen anfitrión, además de su simpatía que acompaña muy bien a sus invitados, entrega confianza y profesionalismo desde el primer momento.
10 Junio 2019
Rowina
Cliente verificado
10 Junio 2019
Opinión sobre la cocina de polo SpA
Excelente Menú y Atención. Recomendado 100%
18 Enero 2019
Chechu
Cliente verificado
18 Enero 2019
Opinión sobre la cocina de polo SpA
Excelente servicio y la comida exquisita!!!!
03 Enero 2019
Nicolás
Cliente verificado
03 Enero 2019
Opinión sobre la cocina de polo SpA
Todo increíble, sabores bien compensados, con productos frescos y todo 100% natural, excelente experiencia
03 Enero 2019
Alexis
Cliente verificado
03 Enero 2019
Opinión sobre la cocina de polo SpA
calidad, supero todas las expectativas.
03 Enero 2019
Chechu
Cliente verificado
03 Enero 2019
Opinión sobre la cocina de polo SpA
El servicio y la calidad de los productos sobrepaso todas nuestras expectativas. Sin duda volveré a contratar sus servicios.
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